01/07/27作成 & 更新
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【Chivasregal 12 Ｙｅａｒｓ Ｏｌｄ】 ブレンデット・スコッチ・ウィスキー「シーバスリーガル１２年」 これは、戴き物のボトルです。隣は、いつもの３０ｃｃショットグラスです。 シーバスはブレンデットとしてはおいしい方だと思います。ただ、コーヒーなどに入れたときに香りが弱いのがちょっとネ。 若干の甘味と樽の香りが心地よいお酒です。 ところで、ウィスキーなどについている年数表示（このお酒なら１２年）というのは、その瓶の中に入っている一番新しいお酒は瓶詰めの１２年前に蒸留されたものですよ、って意味だそうです。 取り扱い キリン・シーグラム アルコール分 40％ 購入 ??/??/?? |
| 日付 | コメント |
| 01/12/21 | ≪カクテルにして一杯≫ 「ゴット・ファーザー」 まず、アマレット＝デッサローノ・オリジナルを生のまま一口・・・ただ一言、杏のお酒だ(^^) 杏露酒との違いは・・・杏露酒を飲んだことが無いから、判りません(^^; ウィスキーのキツさが上手くアマレットで消された感じ。でも、なんか物足りない・・・普段オンザロックで飲まないからかな（普段のむ、ストレートは当然のことながら常温です）。味は、ちょっと甘め。でも、「ラスティ・ネイル」程ではなく、気持ち甘めのお酒が欲しい人には良いかな。私は、「ラスティ・ネイル」の方が好み(^^) （レシピ） リキュール（アマレット）「デッサローノ・オリジナル」＆スコッチ・ブレンディット・ウィスキー「シーバスリーガル」 アマレット：ウィスキーを１：３の割合でステアし、氷を入れてオンザロックに・・・ |
| 01/12/13 | ≪TV見ながらカクテル≫ 「スコッチ・キルト」 ドランブイを買ってきたので、カクテルに。とりあえず其の前に生のまま味見。うん、ちょっと甘口でほんのり薬草臭さが心地よいかも。ドランブイを使ったカクテルって言うと、「ラステネイル」を直ぐに思いつくのですが・・・ちょっと変えて「スコッチ・キルト」にしてみました。実は、オレンジ・ビターを使いたかっただけって話も（笑） ちょっと甘味があって、でもしっかりしたウィスキーに由来する強さが有って・・・おいしかった(^^) シトラス系って結構好きで、使っている整髪料も４７１１ポーチュガルだし。 話が変わるけど、４７１１って整髪料、実はドイツのコロン社の商品。香水でよく使う、オーディコロンって言うのはこのメーカーから発生した言葉だそうです。 閑話休題。この「スコッチ・キルト」、ベースにするウィスキーで相当味が変わりそうだけど、ドランブイで味がまろやかになり、オレンジ・ビターで香りが整えられる様な気がしました。 （レシピ） スコッチ・ブレンディット・ウィスキー「シーバスリーガル」＋リキュール「ドランブイ」＋「オレンジ・ビター」 シーバス：ドランブイを２：１の割合で混ぜ、オレンジビーターを２滴振ったらステア（掻き回し）して出来上がり。しゃれたグラスに移したら、レモン・ピールを絞って振り掛けるのだけど・・・手元に無かったからレモン・ピールは省略（笑）。 |
| 01/08/11 | ≪寝る前に、水割りで≫ 「シーバスリーガル」 水割りシリーズ第3段・・・今日は、ブレンデェット・スコッチ・ウイスキーで。水割りにしても、ちょっと辛口。私にはちょっと・・・。バランスは取れているのだが、どうやら辛口のウィスキーは余り好きではないらしいという事が、最近分かってきた。 今日は、疲れているので少なめに（・・・って普段でもかなり少ないはずなのに、さらに少なめにって・・・）。 |
| 01/07/27 | ≪夕食時に、ストレートで一口≫ 「シーバス・リーガル12年」 久しぶりに、美味しいブレンデット・ウィスキー。バランスが取れてるから、美味しいのだが・・・ちょっと整いすぎていてつまらないかも（って、生意気〜）。食事時に飲むのは、ちょっと舌への刺激が強くって・・・私には合わないかな。 |